Trento - Primi '900

Pubblicità dello Champagne MAXIMUN SEC della Cantina di Giulio Ferrari

Trento (Autriche)

Giulio Ferrari nacque il 9 aprile 1879 a Calceranica al Lago, allora parte della Contea austriaca del Tirolo .
Nel 1902 decise di produrre spumante in Austria e in Italia con il metodo Ferrari, sostanzialmente identico al metodo tradizionale Champenoise (metodo dello Champagne), con un invecchiamento del vino di quattro o cinque anni.
È un pioniere: è lui che per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra, e che per primo diffonde lo Chardonnay in Italia.
Comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie, con grande attenzione per la qualità.
Nel 1952, Ferrari senza figli, scelse Bruno Lunelli (1907-1973), proprietario di un'enoteca a Trento e padre di cinque figli, per rilevare la cantina.
All'epoca, Ferrari produceva 9.000 bottiglie all'anno.

Giulio Ferrari morì a Trento il 14 gennaio 1965.

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